坚守安全配餐防线 把关学生舌尖安全

为强化学校食品安全监管工作,预防食品安全事故发生,保障学生在校午餐安全、健康、营养,11月6日上午,南昌市铁路第一小学开展了学生配餐巡查活动。

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学校家长委员会组织家长代表、学生代表及校方领导一行16人,来到为学校配餐的南昌市聚丰源餐饮有限公司进行现场突击巡查。为尽可能查看到配餐公司的常态作业情况,巡查组早上7:30出发赶往配餐公司。

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在现场巡查过程当中,家委会代表在餐饮公司法人代表杨群的引导下,对公司于9月底媒体报道事件的整改情况进行了细致复查,并仔细查看了公司生产间、原材料码放车间、饭菜成品分装工作间的环境卫生状况。

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通过一系列查看,巡查组认为配餐公司的整体卫生状况良好,落实了进货查验与索证索票制度,大米、食用油等食材原料生产日期都在保质期内。在检查过程中,巡查组也对发现的问题向配餐公司进行了反馈,提出了相应的整改意见。配餐公司负责人杨群认真听取了巡查组的意见,承诺一定会加强管理细节,确保学生食品安全。

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配餐巡查活动加强了家校与配餐公司的沟通和交流,督促配餐公司时刻绷紧安全生产这根弦,让学校省心、家长放心,确保学生吃上安全、可口的饭菜。